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夏天必备甜品。
28分钟
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1/7 准备图中材料，红薯洗干净。份量根据家里人数决定。
2/7 红薯去皮，切滚刀块洗2、3遍清水，泡水里备用。
3/7 姜去皮切片备用。
4/7 烧沸水把红薯和姜片放入锅煲大概8至10分钟左右。
5/7 煲糖水上面周围会有白沫，用勺子把它去掉。
6/7 加上适量冰糖煲至完全融化即可。
7/7 装碗，趁热比较好吃哦。
1：切好的红薯要用清水浸泡预防变色就不好看了，因为红薯去皮遇到空气会氧化的。2：红薯过几遍清水煮出来不会浑浊比较好。3：煮糖水的糖可换成其它糖，红糖、白糖亦可。
