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自制卤蛋
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自制卤蛋

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作者: 露露54
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型五香
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 鸡蛋洗净,煮熟

    1/8 鸡蛋洗净,煮熟

  • 剥去蛋壳

    2/8 剥去蛋壳

  • 用刀在鸡蛋上划上口子,不要划破蛋黄

    3/8 用刀在鸡蛋上划上口子,不要划破蛋黄

  • 生姜切片,葱切段,其它食材准备好

    4/8 生姜切片,葱切段,其它食材准备好

  • 锅中加适量水把八角,花椒,葱,生姜放入煮开

    5/8 锅中加适量水把八角,花椒,葱,生姜放入煮开

  • 再加入适量盐,蜂蜜,泡椒

    6/8 再加入适量盐,蜂蜜,泡椒

  • 再次煮开

    7/8 再次煮开

  • 放入鸡蛋煮开后改中小火煮(煮半小时左右)

    8/8 放入鸡蛋煮开后改中小火煮(煮半小时左右)

  • 小贴士

    不喜欢辣的可以不放泡椒

    作者: 露露54

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