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自己做的干净卫生，操作过程也不复杂，推荐！
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/7 鸡脯肉洗净，沥去水分，片成1~2cm的厚度。
2/7 加入生粉和食盐。
3/7 拌匀，腌制30分钟。
4/7 一个鸡蛋打散，让鸡脯肉外面均匀裹上鸡蛋，用另一个盘子装上面包糠，铺匀。
5/7 将裹好蛋液的鸡脯肉放入面包糠，让每一面都沾上面包糠。
6/7 热锅入油，油温五成热的时候将裹好面包糠的鸡脯肉放入油中，炸2分钟左右，将大火改为中火，中间翻两到三次面，炸至表面金黄即可。
7/7 控去多余油分，盛至盘中，浇上番茄酱即可。
炸制过程不可一直大火以免外焦里生。
