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闲暇之余,随手来一个时令水果披萨,吃起来又减馋又美味,是一个不错的选择

1/16 高筋粉,伊士粉,白糖,盐,面包添加剂,黄油,水等物料放入搅拌桶中搅拌约8分钟,至面团表面光滑即可

2/16 在面粉搅拌期间青、红椒,洋葱丝,黑水榄,腊肉肠等物料

3/16 准备菠萝、黄桃、番茄酱等

4/16 准备芝士条,芝士丝

5/16 8存烤盘刷大豆油

6/16 面团搅拌好后,分切为每个250g重量的面团并揉成圆球状

7/16 面团擀至0.5cm厚度,打孔

8/16 面皮移至烤盘,放入芝士条,拉花

9/16 涂上适量的番茄酱汁,撒上芝士丝

10/16 依次放上腊肉肠、青椒丝、红椒丝、洋葱等物料

11/16 放上适量菠萝,黄桃等水果

12/16 最后再撒上芝士丝

13/16 依次做好其余的

14/16 放入烤箱烤30分钟,上、火均180摄氏度

15/16 30分钟时间到出炉即可

16/16 再来个特写
1.如果时间允许,面饼擀好后放入已刷油的烤盘,并把烤盘放于32摄氏度发酵柜中醒发30~60分钟,烤出后效果更好;
2.根据个人口味,可以不加肉或青红椒丝等,单纯水果做馅料也可以,只要食材营养不冲突,一切均可随意搭配;
3.如果用干酵母发酵,可事先用温水酵母混合白糖提前醒发酵母2分钟

