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大米糕漂亮又好吃，老幼皆宜。
45分钟
甜味
中级
其他
其他
其他
1/7 大米粉500克，面粉50克，白糖少许，小袋安琪酵母放入面盆里。
2/7 温水搅拌均匀，发酵1-2小时。
3/7 发酵至两倍大，再加入适量白糖搅拌，喜欢甜的可以多放点白糖。
4/7 搅拌均匀，排出气泡。
5/7 将搅拌均匀的面糊倒入小碗里，冷水蒸锅蒸30-40分钟。
6/7 出锅。
7/7 漂亮又好吃的大米糕。
小碗里提前刷上食用油方便脱模。
蒸的时候，也可以加葡萄干或枸杞装饰一下。
