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大米糕
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大米糕

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独家 · 5.9万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名3.2万

作者: 籽
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 把大米粉,牛奶,糖,泡打粉称重准备好

    1/8 把大米粉,牛奶,糖,泡打粉称重准备好

  • 把以上除牛奶的粉类都倒入盆内,搅拌均匀

    2/8 把以上除牛奶的粉类都倒入盆内,搅拌均匀

  • 把牛奶倒入搅拌好的粉中,继续搅拌成细腻的米糊,静止10分钟

    3/8 把牛奶倒入搅拌好的粉中,继续搅拌成细腻的米糊,静止10分钟

  • 准备好几个小碗,里面刷上玉米油,主要是在脱模的时候好脱些。

    4/8 准备好几个小碗,里面刷上玉米油,主要是在脱模的时候好脱些。

  • 把醒好的米糊倒入小碗,不要太满

    5/8 把醒好的米糊倒入小碗,不要太满

  • 锅内水烧开后,再放入大火蒸15分钟

    6/8 锅内水烧开后,再放入大火蒸15分钟

  • 15分钟后,关火焖2分钟开盖,米糕就做好了

    7/8 15分钟后,关火焖2分钟开盖,米糕就做好了

  • 做好的米糕脱模装盘,放上坚果,干果,喜欢吃甜的再淋上些蜜糖,松软好吃!

    8/8 做好的米糕脱模装盘,放上坚果,干果,喜欢吃甜的再淋上些蜜糖,松软好吃!

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