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大米营养丰富，每天吃腻了米饭，快来试试做大米糕吧，香甜美味，老幼皆宜，是非常健康的早餐。
25分钟
家常味
高级
其他
蒸
家常菜
1/21 成品图。
2/21 大米准备。
3/21 面粉过筛。
4/21 白糖准备。
5/21 奶粉（没有也可以不加）。
6/21 酵母粉。
7/21 葡萄干泡洗干净。
8/21 大米倒入豆浆机洗净，放入酵母粉。
9/21 加温水，果汁功能打两次。
10/21 非常细腻。
11/21 加入面粉和白糖，用手动打蛋器打匀。
12/21 完全没有颗粒。
13/21 盖保鲜膜套，放温水蒸锅醒发1个小时。
14/21 醒发好了，再搅拌一下去除气泡。
15/21 用勺子舀入纸杯九分满。
16/21 再放葡萄干。
17/21 放入蒸锅，冷水下锅蒸30分钟。焖3-5分钟。
18/21 熟了。
19/21 开花了，漂亮。
20/21 好松软，还有奶香味。
21/21 快来试试啊。
大米用豆浆机（有破壁功能）打两次，更细腻。
白糖根据自己口味可以增减，这个甜度刚好。
可以放蔓越莓或红枣。
加奶粉增加大米糕的奶香味，口感更好。
