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端午到，吃粽子，你吃了吗？
1小时16分钟
家常味
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1/19 糯米冼干净提前浸泡三小时。
2/19 把粽叶和马莲草烧开水煮半小时洗干净剪去叶炳晾着备用。
3/19 五花肉切块，倒入蚝油、生抽、盐和少许鸡精、五香粉拌匀，腌制2至3小时。
4/19 提前2小时泡好花生、绿豆。
5/19 提前一小时泡好冬菇切片备用。
6/19 把泡好的花生绿豆和糯米控水混合在一起，加入少油和盐拌匀备用。
7/19 把两片粽叶放在一起。
8/19 把两片粽叶折成漏斗状，放一半拌好的米装好。
9/19 摊成长方形加上五花肉、冬菇。
10/19 再加上一半米盖住五花肉冬菇。
11/19 拿一片稍大点的粽叶用一半盖住上面，一半由下面绕上来用左手托住，上面的粽叶要完全覆住下面，两边捏紧。
12/19 把粽子竖起来压实。
13/19 最后把叶子折下来捏紧。
14/19 用马莲草绑紧。
15/19 依次包好所有粽子，不是专业人士，第一次包，所以包得不是那么好看啦。
16/19 把粽子放锅里，放适量盐，水要没过粽子，大火烧开，煮2小时，这种粽子包得实够大个，时间要煮长一点，关火，再焖一个小时。
17/19 煮好的粽子，满屋飘香了。
18/19 剥开叶子，好香呀。
19/19 成品图。
1:粽子包得要牢固，。才可以久煮不散，2:粽叶尽量买大片一点的，比较好包，小片叶子可多加一片，包得比较严实。
