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这款粽子，有花生、眉豆、红豆、咸蛋黄和五花肉，又香又糯。尤其是五花肉中的肥肉已溶在糯米中，亳无肥腻的感觉。
36分钟
家常味
中级
其他
其他
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1/9 把红豆、眉豆、花生洗干净，净水泡着，放进冰箱泡一晚上。
2/9 白糯米淘干净，净水泡着，放进冰箱泡一晚。
3/9 五花肉洗净切块，用生抽、老抽、盐、油、生粉、耗油、八角、香叶、姜腌制，放入冰箱腌一晚。
4/9 把泡好的杂豆取出，倒掉水，沥干备用。
5/9 白糯米取出，沥水后，加入盐、油、老抽拌匀。
6/9 竹叶洗干净，放入大锅，烧水煮开。然后沥水备用。
7/9 把两片竹叶叠好折成漏斗型，放各种料，压实。
8/9 包好后，用棉绳绑好。因现在学习包粽子的食谱太多，此处就不细讲了。
9/9 放入锅中，大火烧开后，中小火煮1.5小时。
1.杂豆、糯米泡得越久，越易煮烂，但中途要换水；2.五花肉腌得越久越入味；
