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加入了椰蓉的戚风蛋糕吃一口满满的都是椰蓉的香味。
1/14 把蛋清和蛋黄分离。
2/14 蛋黄加入牛奶、玉米油和糖搅拌均匀。
3/14 低筋面粉过筛。
4/14 搅拌均匀。
5/14 倒入椰蓉搅拌均匀,放好备用。
6/14 蛋清加白砂糖打成鱼眼状。
7/14 打成鱼眼状加几滴柠檬汁。
8/14 打发至尖峰状。
9/14 蛋黄加一部分蛋清翻拌均匀。
10/14 翻拌好的蛋糊倒入剩下的蛋清中翻拌。
11/14 倒入模具,振一下气泡。
12/14 烤箱提前预热,上下火140度烤40分钟。
13/14 烤好后取出,倒扣在烤网上晾凉。
14/14 凉透后脱模。
烤箱温度根据自己家的温度做调整,喜欢吃椰蓉的可以多加10克。