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1/7 番茄清洗干净、切块、姜去皮清洗干净、切片
2/7 鸡蛋打入碗里、搅拌均匀
3/7 热锅放少许油、放番茄炒至番茄出汁
4/7 放姜、加入适量清水、盖上锅盖大火烧开
5/7 倒入鸡蛋液、搅拌均匀
6/7 放盐、即可出锅
7/7 成品
番茄炒出汁、汤*茄味才浓郁。
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