快乐的小金鱼---皮蛋豆腐的做法_菜谱_香哈网
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快乐的小金鱼---皮蛋豆腐
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快乐的小金鱼---皮蛋豆腐

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心善一切都是美好的

作者: 幸福的一家86
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 嫩豆腐用开水浸泡5分钟,加一点点盐

    1/9 嫩豆腐用开水浸泡5分钟,加一点点盐

  • 打片摆盘

    2/9 打片摆盘

  • 皮鸭蛋剥好也用热水过一下

    3/9 皮鸭蛋剥好也用热水过一下

  • 这是皮鸡蛋,做法同上

    4/9 这是皮鸡蛋,做法同上

  • 皮鸭蛋一分为二

    5/9 皮鸭蛋一分为二

  • 皮鸡蛋切片备用

    6/9 皮鸡蛋切片备用

  • 把鱼身体让一下,摆上尾巴,再放鱼身

    7/9 把鱼身体让一下,摆上尾巴,再放鱼身

  • 都摆好,把所有的调料和凉白开放一起搅拌均匀,放盘中,撒上蒜叶,胡萝卜做个图案装饰一下

    8/9 都摆好,把所有的调料和凉白开放一起搅拌均匀,放盘中,撒上蒜叶,胡萝卜做个图案装饰一下

  • 是不是一道很美味的下酒菜啊……

    9/9 是不是一道很美味的下酒菜啊……

  • 小贴士

    豆腐,皮蛋用热水过一下或者泡泡,除了去味,关键更健康

    作者: 幸福的一家86

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