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1/7 备好图中食材
2/7 油麦菜清洗干净备用
3/7 将洗干净的油麦菜切长长段
4/7 大蒜切成蒜末，生姜切成姜末
5/7 锅里烧热放入适量油，油热后放入姜末蒜末炒香
6/7 倒入油麦菜，大火爆炒至油麦菜根部变软。
7/7 加入盐，鸡精即可出锅
油麦菜不易炒的时间太长。这样炒出来的油麦菜口感才清脆，盐不能放的太早，否着影响口感
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