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生平第一次做。说起蒸饺就想起一件特搞笑的事。 记得有一次朋友说以后来他家给我做的吃蒸饺，他最拿手的。蒸饺？顾名思义不就是饺子蒸了一下？我也会做，各种馅儿，各种花型。哈哈结果弄了半天我搞错了，第一次吃蒸饺是结婚后，老公的姐姐做的，第一口吃下去就感觉哪里不一样，哈哈原来不是饺子蒸了一下，而是馅料大不相同。今日我也做来吃，味道还真是好的没法说哈哈。
25分钟
五香
中级
其他
其他
其他
1/14 里脊肉去皮，切成薄片再切成条状。
2/14 放冷水锅里滚开，撇去浮沫，捞出。
3/14 姜蒜剁碎。
4/14 锅里坐油，爆香姜蒜，放入肉条翻炒一分钟，加入酱油，花椒粉，十三香翻炒均匀。
5/14 加一点水小火做熟备用。
6/14 粉条提前泡发，豆芽，豆腐，韭菜洗净。
7/14 豆腐在开水锅里煮一下捞出。
8/14 豆芽也焯一下八分熟。
9/14 豆腐，豆芽，粉条切碎。
10/14 将卤肉剁碎。
11/14 所有馅儿一块剁一遍。
12/14 锅里坐油，将馅儿翻炒一遍，加入花椒粉，姜粉，十三香，盐，酱油翻炒均匀。
13/14 最后将韭菜切碎放入搅拌均匀。
14/14 看着有没有色香味俱全呢？真的好香哦。
也可以用生肉馅儿直接炒，我家饺子馅儿，包子馅儿大部分用熟肉剁呢。
