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1/5 香菇洗净切片在开水里焯熟捞出过清水，控水备用
2/5 葱蒜洗净切好备用
3/5 热油锅爆香蒜碎
4/5 倒入香菇加两茶勺蚝油，少许盐拌匀翻炒三十秒
5/5 撒上香葱出锅即可（我用了生菜叶铺底）
香菇是焯熟的，下锅后只要把佐料拌匀入味就行
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