4.0万点赞 · 130收藏
2.3万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名33.2万
看到很诱人，就想自己尝试一下，口味可以根据自己喜欢调整
15分钟
五香
初级
其他
其他
其他
1/5 新鲜牛肉切片，加入盐、鸡精、水淀粉、料酒腌制。
2/5 腌制牛肉的时候就准备其他配料，洋葱切丁，葱、姜、蒜切末备用，喜欢辣的可以加辣椒，我是因为给小朋友吃的，所以没加辣
3/5 把腌制好的牛肉片用牙签穿好，热锅冷油，油多放点，把穿好的牛肉在锅里炸，喜欢嫩口感的就看牛肉全变色，喜欢脆干口味的就时间久一点。
4/5 牛肉炸好以后起锅，把多余的油倒出来，留点底油，把洋葱、葱、姜、蒜一起放锅里炒香，然后把炸好的牙签牛肉倒入锅里一起翻炒，起锅
5/5 在盘底垫上生菜，把炒好的牛肉装盘，撒上白芝麻，大功告成，是不是很有食欲啊
腌制的时候口味要调好，炸也比较关键，主要看你喜欢什么样的口感，我炸得干了点
