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鲜香麻辣鲜。
1/6 水豆腐，切方块，用开水加点盐煮2分钟出盘控净水备用。
2/6 肉剁成馅
3/6 切好葱姜蒜
4/6 锅里放油，放入麻椒粒，姜蒜，干红辣椒，炒出香味。
5/6 在放入肉馅，郫县豆瓣酱，加点白糖。
6/6 将豆腐到入锅里，加点水待豆腐收汁入味，加鸡精，水淀粉勾芡撒娇香葱，和尖椒丁即可出盘。
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