菠萝咕噜肉的做法_菜谱_香哈网
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菠萝咕噜肉
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菠萝咕噜肉

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这道菜是肉食主义者的最爱,肉大个菠萝酸甜又开胃

作者: 静0416
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型酸甜
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 把里脊肉洗净切成薄片

    1/9 把里脊肉洗净切成薄片

  • 在放料酒、蚝油、少许鸡精腌制一小时

    2/9 在放料酒、蚝油、少许鸡精腌制一小时

  • 把菠萝切丁备用

    3/9 把菠萝切丁备用

  • 盆里放生粉,把肉片俩面裹粉,从上往下卷在俩头捏住,捏成圆形

    4/9 盆里放生粉,把肉片俩面裹粉,从上往下卷在俩头捏住,捏成圆形

  • 捏好先放盆里

    5/9 捏好先放盆里

  • 锅里放油,小火把肉丸炸成金黄色在捞起

    6/9 锅里放油,小火把肉丸炸成金黄色在捞起

  • 锅里放少许水把丸子放进去,在放沙司、盐、鸡精、冰糖、醋,小火收汁

    7/9 锅里放少许水把丸子放进去,在放沙司、盐、鸡精、冰糖、醋,小火收汁

  • 最后放菠萝翻炒一下

    8/9 最后放菠萝翻炒一下

  • 盛出

    9/9 盛出

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