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薯苗就是红薯叶（多年生蔓性草本植物）又称地瓜叶，即红薯生长过程中的茎上的叶子。红薯叶有很多用途，比如有提高免疫力，保护视力，延缓衰老，解毒等作用。
15分钟
家常味
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1/6 蕃薯叶摘洗干净控干水分
2/6 热锅起油下蒜蓉爆香
3/6 接着下薯苗炒至断生
4/6 最后下一勺豆酱翻炒均匀
5/6 最后出锅即可
6/6 成品图！感谢观赏！
这个薯苗用了豆酱来炒所以不需要加盐
