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白萝卜营养丰富，具有清热生津、凉血止血、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效。白萝卜炖肉丁，鲜香好吃，老少皆宜！
15分钟
家常味
初级
其他
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1/11 准备食材，把白萝卜、胡萝卜、大蒜、姜洗净并去皮，猪瘦肉、香叶、红椒段、花椒洗净。
2/11 把白萝卜、胡萝卜分别切成均匀小块。
3/11 把猪瘦肉切成均匀小块，放入盘中，放入适量水淀粉，拌匀。
4/11 锅内放入适量食用油，烧热后放入猪肉丁，翻炒一会儿，至肉丁变色。
5/11 放入蒜瓣、姜片、香叶、红椒段，翻炒。
6/11 放入白萝卜块、胡萝卜丁，翻炒。
7/11 放入适量盐、十三香、生抽、料酒，翻炒。
8/11 放入适量清水，中小火炖。
9/11 放入适量香油、味精，炒匀即可。
10/11 将菜盛入盘中。
11/11 摆拍。
猪肉可以换成牛肉，做出的菜味道会更好。
