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面条是中国饮食文化的一大发明，是河南，山西，山东等中北部人民除馒头之外的另一大主食，现在的面条种类有*
1小时8分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/17 把两种蔬菜洗净，锅内放水少许，把红苋菜煮出颜色，绿苋菜切碎加水少许，直接用料理机打成汁
2/17 三种颜色的面团和好，白色面团和面的时候放盐少许，这样做出的面条比较有韧性，不易煮烂，吃起来也筋道，另外两种面粉直接用菜汁和好就行，由于天气热，我和的面团都比较硬，和好后用保鲜膜包好放置二十分钟左右醒面
3/17 醒好的面团放在面板上充分揉至光滑
4/17 用擀面杖擀成长方形或椭圆形
5/17 把面条机调成最厚的档位，压成面片
6/17 依次做好三种颜色的面片
7/17 把三种颜色的面片叠放在一起
8/17 用刀切成三份，再叠放在一起
9/17 再用刀竖切下来
10/17 切面朝上摆放至面条机的宽度，中间不连接的地方用少许水粘起来，撒上干面粉
11/17 把面条机调成比较薄的状态，压成面片
12/17 压好的面片放在面板上
13/17 撒上干面粉折起来
14/17 然后再对折
15/17 用刀切成自己想要的宽度
16/17 切好后把面条抖开，撒上干面粉，避免粘连
17/17 来张成品图
没有面条机的可以用这个方法手擀，新鲜的面条随吃随做，一次不要做太多。由于面粉不同，吸水量也不一样，和面的时候根据情况自行调整用水量，冬季面要稍软一些，夏季面适当硬一些，这些方法灵活掌握。多做几次就好了！
