豉油鸡的做法_菜谱_香哈网
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豉油鸡
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豉油鸡

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用最简单的材料,做出最美味的佳肴。

作者: 食之美
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 鸡洗干净,用刀稍微划几道口子,放入盆子。

    1/9 鸡洗干净,用刀稍微划几道口子,放入盆子。

  • 切好姜片和姜丝,葱切碎。

    2/9 切好姜片和姜丝,葱切碎。

  • 倒入蚝油,撒入几片姜,腌制半小时以上。

    3/9 倒入蚝油,撒入几片姜,腌制半小时以上。

  • 将腌制好的鸡放入锅,锅底放入足够水,隔水蒸半小时左右。

    4/9 将腌制好的鸡放入锅,锅底放入足够水,隔水蒸半小时左右。

  • 将蒸好的鸡取出来,斩几大块,或撕开几大块。

    5/9 将蒸好的鸡取出来,斩几大块,或撕开几大块。

  • 油锅烧热,炒香姜丝,淋入生抽,烧开后撒入葱花做成酱汁。

    6/9 油锅烧热,炒香姜丝,淋入生抽,烧开后撒入葱花做成酱汁。

  • 将酱汁淋在上面即可。

    7/9 将酱汁淋在上面即可。

  • 趁热,好吃哦。

    8/9 趁热,好吃哦。

  • 成品图。

    9/9 成品图。

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