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有一片神奇的稻田，飘香200年，记者来探秘，追踪18罗汉，有一种下饭小菜，能好吃到哭，有一道下饭经典，叫麻婆豆腐，究竟什么菜下饭最好，要说绝配它才霸道， 做不出匪气绝不罢休，食尚大转盘 ，下饭菜里有玄机，8月21日CCTV7 21:17分即将播出,敬请期待。
20分钟
家常味
初级
其他
蒸
其他
1/5 用酱油均匀涂抹后的三黄鸡，用热油慢淋，至鸡皮表面出现细小气泡。
2/5 山药和加入矿泉水、桂花糖的乌豆上锅蒸25分钟。
3/5 葱姜蒜爆香后，加入酱油、糯米酒，老抽、冰糖、白芷、甘草、小茴香、香菜、整只三黄鸡、炸过的葱姜和青红辣椒。
4/5 汤汁开锅后，改成小火焖煮25分钟
5/5 沿着鸡肉背部砍鸡，摆盘。
