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零食，主菜均可
1/7 五花肉切厚片
2/7 调汁，加鸡蛋，干淀粉，花椒，胡椒粉，盐
3/7 加入五花肉，裹汁，腌20分钟
4/7 油，中温
5/7 加入腌过的肉，中温炸。
6/7 焦黄时盛出，吸油汁吸油
7/7 成品
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