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15分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/7 把猪心切片，泡出血水
2/7 把笋尖和木耳焯水后，沥干水份备用
3/7 菜椒洗好切片
4/7 热锅起油放入生姜，倒入泡好的猪心，倒入料酒，洒入盐，糖，爆炒断生后盛盘备用
5/7 另起油锅倒入木耳和笋尖，洒入盐后翻炒均匀
6/7 翻炒均匀后倒入爆炒好猪心，把菜椒也一起倒入，继续翻炒均匀
7/7 翻炒1分钟后洒入鸡精调味就可以盛入盘子，这样一盘炒猪心就做好了。
