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辣炒猪心是一道色香味俱全的汉族名菜，口感鲜、辣，超级下饭。
15分钟
红油味
中级
其他
其他
其他
1/7 熟猪心切片，胡萝卜切片，葱蒜切末，辣椒切丝。
2/7 炒锅中火加热，油烧至五成热时放入葱末爆香。
3/7 放入胡萝卜翻炒片刻。
4/7 放入辣椒和猪心片翻炒约一分钟。
5/7 放入调料调味。
6/7 再炒约一分钟熄火，装盘撒蒜末。
7/7 成品图
因为使用的是熟猪心，所以不用翻炒很长时间，让食材都入味即可。
