辣椒炒猪心的做法_菜谱_香哈网
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辣椒炒猪心
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辣椒炒猪心

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作者: 叶姑娘
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 材料猪心、辣椒、姜、蒜、(家人说不要放葱、去掉葱不要)

    1/9 材料猪心、辣椒、姜、蒜、(家人说不要放葱、去掉葱不要)

  • 猪心切开、清洗干净猪心里面的积血(浸泡20分钟、去腥味)

    2/9 猪心切开、清洗干净猪心里面的积血(浸泡20分钟、去腥味)

  • 辣椒切段、姜切丝、蒜拍碎、(葱、指天椒去掉不要)

    3/9 辣椒切段、姜切丝、蒜拍碎、(葱、指天椒去掉不要)

  • 猪心切片

    4/9 猪心切片

  • 用酱油、料酒、盐、腌制20分钟

    5/9 用酱油、料酒、盐、腌制20分钟

  • 锅烧热放油、放姜蒜爆香

    6/9 锅烧热放油、放姜蒜爆香

  • 放猪心爆炒片刻

    7/9 放猪心爆炒片刻

  • 8/9 放辣椒翻炒片刻、即可起锅(这步骤忘记拍照了)

  • 成品

    9/9 成品

  • 小贴士

    猪心不浸泡的话、可以焯水去除腥味

    作者: 叶姑娘

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