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哈哈哈哈，以形补形，吃心补心
15分钟
家常味
中级
其他
炒
其他
1/11 准备好猪心和红绿辣椒
2/11 将猪心切开，洗净里面的脏东西，然后过下水洗净
3/11 红绿辣椒滚切块，猪心切片，姜片
4/11 锅里放入少许油，放入红绿辣椒翻炒
5/11 加少许盐翻炒均匀，盛出
6/11 在锅中，放入姜片和猪心翻炒
7/11 然后加入盐，料酒，耗油和六月鲜酱油
8/11 加入少许水，大火煮12分钟
9/11 剩少许汤汁，放入红绿辣椒
10/11 翻炒均匀即可
11/11 盛出
1.猪心切开洗净在过水，不然过水在切开，里面的血会结块凝住
2.红绿辣椒先翻炒盛出，会留一股香辣味，而且辣椒会更松脆
