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15分钟
家常味
初级
其他
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1/11 准备材料、番茄、菜心、鸡蛋、姜
2/11 准备材料、面条
3/11 清洗干净、番茄切块、菜心切段、姜去皮清洗干净切片
4/11 鸡蛋打入碗里、搅拌匀
5/11 热锅放油、倒入鸡蛋液煎熟
6/11 把鸡蛋滑到一边、放番茄炒至番茄出汁、（番茄炒出汁汤才浓郁）
7/11 加入适量清水、放姜、盖上锅盖、大火烧开
8/11 放面条、煮3分钟
9/11 放菜心、煮至菜心断生
10/11 放盐、搅拌匀即可
11/11 成品
番茄炒出汁、汤才浓郁。
