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这种鱼吃起来口感特别的滑,而且没有多少鱼翅和鱼骨,多吃鱼营养健康、
1/6 鲶鱼洗干净装在碟子里
2/6 广东人蒸鱼必不可少的三宝(蒜头,姜,豆豉)
3/6 姜切丝,蒜头切粒,豆豉切碎
4/6 把这三宝加进鱼里,然后放入以上所有的辅料
5/6 带上一次性手套,把这鱼身上的辅料抹在鱼肉里,然后腌制一下再上锅蒸
6/6 锅里烧上适量的水烧开,然后把鱼放进去大火蒸15分钟左右,看,这是蒸熟时候,吃起来好香
水开了才放上锅蒸15分钟