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清蒸鲶鱼

清蒸鲶鱼

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鲶鱼含蛋白质和脂肪,对体弱虚损,营养不良的人有较好的食疗作用,并具有滋阴养血,补中气,开胃,利尿的功能,清蒸鲶鱼,不仅避免了土腥味和油腻感,而且还能保留淡水鱼的鲜味感,营养价值也不会遭到破坏,同时鲶鱼刺少,肉质细嫩,易消化,老少皆宜。

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