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柳叶包子
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柳叶包子

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放在冰箱的冻芥菜汁,提前1晚拿到冷藏室化着转天拿来发面很方便。

作者: plng0
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 温水化开酵母,倒入芥菜汁。

    1/8 温水化开酵母,倒入芥菜汁。

  • 把芥菜汁倒入面粉中合成团醒发。

    2/8 把芥菜汁倒入面粉中合成团醒发。

  • 醒好后揉光滑。

    3/8 醒好后揉光滑。

  • 下剂。

    4/8 下剂。

  • 擀皮。

    5/8 擀皮。

  • 放上馅在包子的底部捏一个褶。

    6/8 放上馅在包子的底部捏一个褶。

  • 然后在左边捏一下,右边再捏一下。一只捏到底。就成了一个柳叶包子。

    7/8 然后在左边捏一下,右边再捏一下。一只捏到底。就成了一个柳叶包子。

  • 摆盘。

    8/8 摆盘。

  • 小贴士

    柳叶*捏褶时,要捏均匀。

    作者: plng0

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