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馅料清淡爽口,面皮松软有韧性
1/15 盆里放入3勺面粉
2/15 温水放入半勺酵母粉
3/15 搅匀
4/15 一边倒入酵母水,一边用筷子搅称面絮状
5/15 揉成团
6/15 盖盖子夏天室温发酵两倍大
7/15 鸡蛋液打散
8/15 锅内放少许油,煎好的鸡蛋盛出放凉
9/15 放入切好的胡萝卜丁,十三香,盐,蚝油,香油
10/15 面团排气,搓长条
11/15 分成三份
12/15 擀开面皮
13/15 包好放锅里盖盖子醒15分钟
14/15 冷水下过,蒸17分钟,到时间关火焖3分钟
15/15 美味的柳叶素馅包子就做好啦