柳叶素馅包子的做法_菜谱_香哈网
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柳叶素馅包子
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柳叶素馅包子

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独家 · 1.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名46.5万

馅料清淡爽口,面皮松软有韧性

作者: 十年同船渡
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 盆里放入3勺面粉

    1/15 盆里放入3勺面粉

  • 温水放入半勺酵母粉

    2/15 温水放入半勺酵母粉

  • 搅匀

    3/15 搅匀

  • 一边倒入酵母水,一边用筷子搅称面絮状

    4/15 一边倒入酵母水,一边用筷子搅称面絮状

  • 揉成团

    5/15 揉成团

  • 盖盖子夏天室温发酵两倍大

    6/15 盖盖子夏天室温发酵两倍大

  • 鸡蛋液打散

    7/15 鸡蛋液打散

  • 锅内放少许油,煎好的鸡蛋盛出放凉

    8/15 锅内放少许油,煎好的鸡蛋盛出放凉

  • 放入切好的胡萝卜丁,十三香,盐,蚝油,香油

    9/15 放入切好的胡萝卜丁,十三香,盐,蚝油,香油

  • 面团排气,搓长条

    10/15 面团排气,搓长条

  • 分成三份

    11/15 分成三份

  • 擀开面皮

    12/15 擀开面皮

  • 包好放锅里盖盖子醒15分钟

    13/15 包好放锅里盖盖子醒15分钟

  • 冷水下过,蒸17分钟,到时间关火焖3分钟

    14/15 冷水下过,蒸17分钟,到时间关火焖3分钟

  • 美味的柳叶素馅包子就做好啦

    15/15 美味的柳叶素馅包子就做好啦

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