保存到手机
看更多做法
6.1万点赞 · 728收藏
16.0万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名2.3万
1小时4分钟
家常味
中级
其他
拌
其他
1/16 把面放盆里，加糖，加发酵粉，牛奶加温热，和温水和面，揉成光滑面团盖上醒发30分一1小时。
2/16 利用醒面时，预备鸡蛋，西葫芦。
3/16 西葫芦叉丝，用盐水沙一下。
4/16 鸡蛋打入碗中搅匀。
5/16 锅中放油，稍热倒入蛋液，用筷子迅速搅动成碎状。
6/16 切葱花
7/16 锅中放油，炒香葱花加花椒面。
8/16 虾米切碎
9/16 西葫芦去水份切几刀，放盆中，如鸡蛋，葱油虾米，盐鸡粉拌匀备用
10/16 面发好满一盆。
11/16 把发好的面揉一揉，醒一下变的更光滑。
12/16 然后揉成长条，揪季子。
13/16 压扁
14/16 擀皮
15/16 包馅成包子。
16/16 上锅开锅后蒸十五分，出锅
