保存到手机
看更多做法
3.9万点赞 · 3298收藏
独家 · 45.8万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名1649
好吃又营养的素馅*。
15分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/17 面粉、酵母和150克清水混合。
2/17 搅拌成棉絮状。
3/17 揉成面团，进行第一次发酵。
4/17 黑木耳和粉条提前泡软。
5/17 粉条下锅煮熟。
6/17 萝卜切丝，下锅焯熟。
7/17 用绞肉机分别绞成末。
8/17 放调料拌匀。
9/17 拌好的包子馅儿。
10/17 面团发酵完成。
11/17 排气，松弛十分钟。
12/17 搓成长条。
13/17 分割成小剂子，压扁，擀成中间厚边缘薄的面皮。
14/17 馅料放面皮上。
15/17 先靠最左边捏一起 ，以这个为中心 ，然后左边捏一个包子褶 ，接着右边再捏一个包子褶 ，包成麦穗的形状。
16/17 全部包好后二次发酵，发酵完成后上锅蒸，水开后蒸15分钟，熄火后等三分钟再开盖。
17/17 成品图。
可以随便包成各种造型的包子形状。据*说：萝卜与木耳同食对某些特殊敏感性体质的人，容易引起*性皮炎。所以请谨慎食用。
