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用鸡蛋、香菇、韭莱三合一，包的素馅包子味道鲜美呢。
1/7 鸡蛋打入碗中
2/7 香菇洗净，用开水焯一下捞出
3/7 韭菜摘洗干净
4/7 香菇、韭菜剁成馅
5/7 锅中加油烧热，倒入打匀的鸡蛋 ，炒熟后用铲子铲碎
6/7 鸡蛋放入香菇、韭菜碗中，加盐、花椒粉、食用油、鸡精，拌匀即可
7/7 拌好的包子素馅
合好馅马上包，要不会出水的
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