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第一次在家做包子,果然比出去吃好吃,这要是肉馅的更好吃了哈哈哈
1/10 韭菜切碎,鸡蛋加蚝油炒熟,海米用温水浸泡,放入花椒粉,盐油香油等调味品
2/10 面发好分成等大的剂子(酵母粉加温水和面)醒好了加小苏打揉20分钟面
3/10 把面排气后,按扁
4/10 像擀饺子皮似的擀开
5/10 多放馅
6/10 一个褶一个褶捏上
7/10 最后封口
8/10 包的不好看
9/10 锅内烧开水,把包子放里面醒几分钟,开火蒸15分钟,关火焖一会,出锅
10/10 好吃的哟
1、酵母粉要用温水划开
2、包子里面多放馅,要不然蒸出来会塌陷