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红烧冬瓜

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独家 · 83.9万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名28.3万

作者: 徐徐小厨房
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系家常菜
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  • 冬瓜去皮、去瓤、去籽,洗净,切3厘米长,1厘米宽

    1/16 冬瓜去皮、去瓤、去籽,洗净,切3厘米长,1厘米宽

  • 生姜、葱切末

    2/16 生姜、葱切末

  • 锅置火上,放油烧热

    3/16 锅置火上,放油烧热

  • 放入葱末、姜末、甜面酱

    4/16 放入葱末、姜末、甜面酱

  • 爆至香味

    5/16 爆至香味

  • 倒入冬瓜

    6/16 倒入冬瓜

  • 酱油

    7/16 酱油

  • 盐

    8/16

  • 糖

    9/16

  • 鸡精

    10/16 鸡精

  • 高汤

    11/16 高汤

  • 烧开后转小火

    12/16 烧开后转小火

  • 至冬瓜块熟烂,勾芡

    13/16 至冬瓜块熟烂,勾芡

  • 淋上葱油,拌匀即可!

    14/16 淋上葱油,拌匀即可!

  • 一道有补水去油功效的红烧冬瓜就做好了

    15/16 一道有补水去油功效的红烧冬瓜就做好了

  • 我是徐徐小厨房,来香哈一起交流吧!

    16/16 我是徐徐小厨房,来香哈一起交流吧!

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