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这种好吃到不行的美味一定要分享,很多菜谱的配方比例都有问题,这是我经过几次试验,得出的配方,希望分享给更多喜欢的朋友
1/9 先烤好一个土司,放凉后切成10片
2/9 切成10片
3/9 芝士片6片+牛奶50克+糖30克隔水加热直至芝士片全部融化
4/9 加入淡奶油50克+黄油40克搅拌均匀直至黄油彻底融化,稍微冷却后加入1个蛋黄搅拌均匀。
5/9 将面包放在烤盘上,将乳酪浆浇在土司,用刷子把表面四周都均匀的刷上乳酪浆,这步很关键哦哦,四周一定要均匀的刷上乳酪浆,这样烤的时候四圈才不会焦掉
6/9 撒上杏仁片,烤箱上管预热200℃
7/9 放入烤箱中上层,上管200℃烤10-15分钟,,中途把土司片旋转一下,烤的均匀些
8/9 烤好了,做好的土司一个刚好可以切10片
9/9 吃了一次就不会忘的美味啊
土司边一定要均匀的刷上乳酪浆,不然烤的时候四周会焦掉,土司切片有个不用道具又可以切得很漂亮的技巧,土司烤完后倒扣在烤网上,凉了后土司表面就有条纹了,按着条纹间隔切厚度刚好!