桃胶皂角米红薯燕窝羹的做法_菜谱_香哈网
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桃胶皂角米红薯燕窝羹
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桃胶皂角米红薯燕窝羹

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独家 · 2.7万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名44.3万

作者: 燕小飞
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 选取足干燕窝,桃胶,皂角米,红薯,红糖片,冰糖备用

    1/7 选取足干燕窝,桃胶,皂角米,红薯,红糖片,冰糖备用

  •  皂角米,桃胶,燕窝分别泡发,提示:燕窝最好用纯净水泡发

    2/7 皂角米,桃胶,燕窝分别泡发,提示:燕窝最好用纯净水泡发

  • 红薯切丁备用

    3/7 红薯切丁备用

  • 红薯加少许水和红糖冰糖一起小火熬制

    4/7 红薯加少许水和红糖冰糖一起小火熬制

  • 红薯熬制约20分钟后变成糊状,整个过程中要不停搅拌避免粘锅

    5/7 红薯熬制约20分钟后变成糊状,整个过程中要不停搅拌避免粘锅

  • 桃胶和皂角米泡发约8个小时后放炖盅炖煮约30分钟,加入燕窝一起用文火炖煮约30分钟

    6/7 桃胶和皂角米泡发约8个小时后放炖盅炖煮约30分钟,加入燕窝一起用文火炖煮约30分钟

  • 将炖好的桃胶皂角米燕窝放入红薯羹中,再倒入纯牛奶,最后撒上玫瑰花瓣装点,完成

    7/7 将炖好的桃胶皂角米燕窝放入红薯羹中,再倒入纯牛奶,最后撒上玫瑰花瓣装点,完成

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