家常啤酒鸭

做法 将做法保存到手机

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  1/14 鸭肉洗净装盘

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  2/14 锅内放水倒鸭肉

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  3/14 放姜片

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  4/14 倒入适量料酒 烧水至开 把鸭肉盛出洗净

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  5/14 期间可以准备洗好切好配料

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  6/14 八萝卜 家乡特产 用盐腌制晒干的 本身带有盐味 所以后面做得时候放完盐再放八萝卜

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  7/14 过水后得鸭肉洗净 锅内放油倒入洗净的鸭肉翻炒出鸭油即可

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  8/14 盛出装盘 锅内剩的油用来炒香料

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  9/14 倒入之前准备的配料翻炒出香味

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  10/14 倒入刚刚炒好的鸭肉 依次放入盐和鸡精 生抽

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  11/14 放完调味再倒入八萝卜 没有的话可以加入自己喜欢的配菜 也可不加任何配菜

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  12/14 倒啤酒后大火炖3分钟改小火慢炖

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  13/14 待收汁翻炒均匀即可

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  14/14 一盘啤酒鸭就好了 第一次做不是很完美 大家一起学习一起进步

小贴士

摸索中

作者: 芯尘

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