梅菜炒肉的做法_菜谱_香哈网
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梅菜炒肉
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梅菜炒肉

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作者: 叶姑娘
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 五花肉清洗干净、切粒、姜去皮清洗干净、切丝

    1/9 五花肉清洗干净、切粒、姜去皮清洗干净、切丝

  • 梅菜提前浸泡、清洗干净、切粒、(梅菜用盐腌制的、必须要浸泡)

    2/9 梅菜提前浸泡、清洗干净、切粒、(梅菜用盐腌制的、必须要浸泡)

  • 热锅放油、放姜爆香

    3/9 热锅放油、放姜爆香

  • 放五花肉、炒至五花肉微微出油

    4/9 放五花肉、炒至五花肉微微出油

  • 放酱油、爆炒一分钟

    5/9 放酱油、爆炒一分钟

  • 放梅菜炒匀

    6/9 放梅菜炒匀

  • 加入适量清水、煮熟

    7/9 加入适量清水、煮熟

  • 放盐、炒匀即可、(自己腌制的梅菜、又浸泡过没什么咸味了、出锅前最好试试咸味再决定放不放盐)

    8/9 放盐、炒匀即可、(自己腌制的梅菜、又浸泡过没什么咸味了、出锅前最好试试咸味再决定放不放盐)

  • 成品

    9/9 成品

  • 小贴士

    出锅前要炒干水份。

    作者: 叶姑娘

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