梅干菜炒肉的做法_菜谱_香哈网
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梅干菜炒肉
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梅干菜炒肉

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好吃下饭

作者: 小方12
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 梅干菜提前泡发

    1/8 梅干菜提前泡发

  • 青红椒,豆干洗净切片,葱洗净切段,肉洗净切片(肥瘦肉分开放),蒜瓣切粒

    2/8 青红椒,豆干洗净切片,葱洗净切段,肉洗净切片(肥瘦肉分开放),蒜瓣切粒

  • 瘦肉放入适量料酒,姜丝,生粉腌制片刻

    3/8 瘦肉放入适量料酒,姜丝,生粉腌制片刻

  • 热锅凉油下入肥肉熬出油,在放入瘦肉,淋少许老抽翻炒均匀

    4/8 热锅凉油下入肥肉熬出油,在放入瘦肉,淋少许老抽翻炒均匀

  • 下入梅干菜,蒜粒炒一分钟

    5/8 下入梅干菜,蒜粒炒一分钟

  • 再下入青红椒片,豆干片,撒适量的盐翻炒片刻

    6/8 再下入青红椒片,豆干片,撒适量的盐翻炒片刻

  • 最后撒上葱段淋适量生抽翻炒均匀

    7/8 最后撒上葱段淋适量生抽翻炒均匀

  • 起锅盛盘

    8/8 起锅盛盘

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