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糖醋肉
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糖醋肉

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独家 · 2.9万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名28.1万

作者: 素昕公子42
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型酸甜
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 锅里放水把切好的肉块放进去煮熟(可以放几片姜去腥)

    1/7 锅里放水把切好的肉块放进去煮熟(可以放几片姜去腥)

  • 煮熟后捞出来控水

    2/7 煮熟后捞出来控水

  • 锅里再放入一点油,然后冰糖放进去炒

    3/7 锅里再放入一点油,然后冰糖放进去炒

  • 炒至融化

    4/7 炒至融化

  • 然后把煮熟的肉放进去炒至上色

    5/7 然后把煮熟的肉放进去炒至上色

  • 然后把调料都放进去,加点水

    6/7 然后把调料都放进去,加点水

  • 最后收汁就可以了

    7/7 最后收汁就可以了

  • 小贴士

    炒冰糖的时候一定要开最小火,冰糖炒的时间长了会发苦

    作者: 素昕公子42

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