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焖面放水很关键，少了容易糊锅，多了面条会面。豆角可以用豆芽代替。
25分钟
家常味
中级
其他
其他
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1/5 五花肉切成薄片，豆角切成小段，葱蒜切片，姜切丝。备用。
2/5 锅底放油，烧热，放入葱姜蒜，然后放入五花肉。放适量盐鸡精，酱油翻炒
3/5 放入豆角，加生抽，再放入盐，鸡精调味。继续翻炒。
4/5 放入适量的水，超过豆角的水量，然后均匀放入面条。改成中过，盖盖子闷十到十五分钟。
5/5 起盖之后，把菜和面条拌匀，翻炒几下。
