保存到手机
看更多做法
3.9万点赞 · 1878收藏
独家 · 16.2万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名6628
当归补血，黄芪补气，两者合用补血益气。适合补虚养身、气血双补调理。 当归黄芪鸡汤功效：气血双补，固肾调精。适用于月经病气血不足、肾虚者，症见经期不准，经量少而色淡，神疲气短，多梦失眠，头昏腰酸，面色苍白等。
28分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/7 主要食材
2/7 鸡块冷水下锅，放入3片姜，葱挽结，倒入适量料酒
3/7 敞盖大火烧开后继续煮3分钟左右
4/7 倒出用流水仔细洗净浮沫
5/7 将鸡同炖料除去枸杞外一起放入炖锅中，大火烧开转文火炖3个小时左右（这是土鸡时间长一些，一般的时间约2小时就可以了）
6/7 有时间汤可以煨久一些，汤汁更浓，在起锅前10分钟左右下入枸杞继续文火炖
7/7 调入适量的盐吃肉喝汤吧
1、鸡肉汆水冷水下锅肉才不腥、也不易柴 2、孕妇、感冒和女性经期不宜食用
