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第一次做韭菜煎蛋、味道还行……卖相有待改进……建议友友们用平底锅煎会好很多……
15分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/6 准备食材如图所示：
2/6 将韭菜两头折洗干净后、切末状装盆、把鸡蛋打到韭菜里加适量盐、三滴醋、一勺油……
3/6 用搅拌器或者筷子把蛋液和韭菜充分拌匀
4/6 上锅放适量油……小火下调好的韭菜鸡蛋液、尽量摊平一些……改中火煎
5/6 记得要时不时的晃动锅子避免粘锅、待闻到香味后、反过来煎至两面金黄即可
6/6 完成
韭菜里放一勺油可让出锅后的韭菜看起来绿绿的……加三滴醋是为了让鸡蛋变大点……
