腐竹拌木耳

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  1/9 准备好材料，腐竹，木耳，辣椒，葱

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  2/9 锅里烧开水，腐竹下去煮熟

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  3/9 煮腐竹的同时，将辣椒剪成小圆圈⭕

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  4/9 捞起腐竹放进冷水中过一下，然后将木耳下开水中煮熟

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  5/9 煮木耳的同时将葱剪成小段

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  6/9 将木耳捞起来放冷水中过一下，沥干水分后和腐竹放到一起，然后放入适量的盐，鸡精，白糖，醋，酱油，花椒粉

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  7/9 锅里倒入适量的油，油温了倒入剪好的辣椒，出香味之后关火。

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  8/9 将烧热的油淋在腐竹和木耳上，搅拌均匀。

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  9/9 最后装盘，适合夏天的开胃小菜就做好了。

小贴士

1，木耳和腐竹要煮熟，过一下冷水口感更好
2，木耳用手撕的比较入味，没时间的话就用切的
3，烧热油的时候也可以放点香油

作者: 心思公子9

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