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腐竹含有丰富的蛋白质和钙，铁，而且很容易被身体吸收，还可以降脂降压，预防心血管疾病，保护心脏。木耳可以补血排毒，*瘦身，这一道菜对身体健康特别有益 一定要多食用。
15分钟
酸辣
初级
快手菜
拌
家常菜
1/19 美美图片来一张。
2/19 准备食材。
3/19 腐竹折小段提前用清水泡发。
4/19 木耳提前泡发。
5/19 黄瓜切片。
6/19 生姜，大蒜切丁，小米椒切圈，香葱，香菜切碎。
7/19 锅内放清水，水开后放入腐竹，木耳，焯水一分钟捞出。
8/19 做凉拌汁:碗内放生姜大蒜小米椒。
9/19 放盐，白糖。
10/19 放一勺白芝麻。
11/19 一勺辣椒粉。
12/19 浇上热油。
13/19 放一勺小麻油。
14/19 两勺生抽。
15/19 三勺香醋。
16/19 放胡椒粉，鸡精。
17/19 放香菜，香葱，拌匀，凉拌汁做好。。
18/19 倒入黄瓜，木耳，腐竹中拌匀。
19/19 营养丰富，非常好吃！
腐竹和木耳提前四小时泡发，焯水的时候不要时间过长，一分钟即可。
