保存到手机
看更多做法
7.4万点赞 · 105收藏
独家 · 1.9万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名13.6万
夏季是蔬菜众多的季节，可以随意搭配，主要有玉米，炒饭会有微微甜味，很可口，不放酱油也非常的香。超级简单好吃不上火！
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/7 玉米粒。我比较懒，直接用刀把玉米粒切下来。
2/7 黄瓜，胡萝卜去皮，切丁
3/7 炒饭的配料多少，以情况而定
4/7 所有材料准备齐全，如图。
5/7 锅烧热，放油，这个油需要适量多放一点，烧热。
6/7 锅边冒烟后，油7层热，下蔬菜和火腿，翻炒，看颜色变化，差不多7层熟，下米饭一起翻炒，转中小火，把米饭烧热，用锅铲拍散。不停的翻炒。
7/7 放味精，最后转大火，翻炒好出锅！
油多饭不会粘锅，要不停的翻炒。
