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夏季是蔬菜众多的季节,可以随意搭配,主要有玉米,炒饭会有微微甜味,很可口,不放酱油也非常的香。超级简单好吃不上火!
1/7 玉米粒。我比较懒,直接用刀把玉米粒切下来。
2/7 黄瓜,胡萝卜去皮,切丁
3/7 炒饭的配料多少,以情况而定
4/7 所有材料准备齐全,如图。
5/7 锅烧热,放油,这个油需要适量多放一点,烧热。
6/7 锅边冒烟后,油7层热,下蔬菜和火腿,翻炒,看颜色变化,差不多7层熟,下米饭一起翻炒,转中小火,把米饭烧热,用锅铲拍散。不停的翻炒。
7/7 放味精,最后转大火,翻炒好出锅!
油多饭不会粘锅,要不停的翻炒。